Blitz Eis

MIT HEIDELBEER FRUCHTBALSAM

Es ist warm, nein es ist heiß! Da brauchen wir Eis, viel Eis und Eis das ganz schnell fertig ist! Das fruchtige Blitz-Eis heißt so, weil es fast so schnell gemacht ist wie ein Blitz und man braucht keine Eismaschine!

Zutaten:

200ml Heidelbeer Fruchtbalsam
2 Maracujas
1⁄2 Mango
1⁄2 Vanilleschote
1 EL Honig
150 g Vollmilchjoghurt

Zubereitung:

Maracujas halbieren und den Inhalt durch ein Sieb passieren. Die Mango halbieren, Fruchtfleisch vom Kern lösen, würfeln und pürieren. Maracuja- und Mangomus zusammen mit Fruchtbalsam verrühren, die gewünschte Eisform halb damit befüllen und ca. 1 Stunde anfrieren lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Honig und Vanillemark mit dem Joghurt verrühren. Auf die halbgefrorene Fruchtschicht geben und den Holzstiel in die Form stecken. Über Nacht gefrieren lassen. Auch mit unseren anderen Fruchtbalsamen sehr lecker.

Unsere Fruchtbalsame:

Durch den hohen Fruchtanteil von 35 %, den vollen Geschmack und die geringe Säure eignen sie sich neben der Verwendung für Salatdressings hervorragend zur Verfeinerung von Vorspeisen oder Desserts. Ideal auch um einfachen herzhaften Speisen eine spannend-fruchtige Note zu verleihen. Oder einfach etwas Fruchtbalsam in Sprudel geben und genießen.