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Tomaten verlieren oft ihre leckeren Aromen. Das Tomatengranulat beschenkt jedes Gericht mit dem unverwechselbaren Geschmack einer gereiften Tomate. Es ist perfekt geeignet für die italienische Küche. Der angenehm süßliche Geschmack, sorgt für eine intensive, fruchtige und tomatige Note auf dem Teller. Als Antipasti Zutat ist das Granulat unverzichtbar.
Getrocknetes Tomatengranulat hat einen reichhaltigeren, tieferen Tomatengeschmack als frische Tomaten und sorgt für eine Umami-Explosion, wenn es in Nudelsaucen, Suppen, Eintöpfen, Dips, Dressings und Aufstriche eingerührt wird. Sie schmecken auch köstlich in Broten und Bagels gebacken.
Die Tomatenpflanze gehört zu den Nachtschattengewächsen und deren Früchte sind das mit Abstand am häufigsten verwendete Gemüse auf der Welt. Das Tomatengranulat als perfekte Tomate Napoli bringt schonend getrocknet eine fruchtige Geschmacksnote in Ihre Gerichte mit Tomatensauce.
Der Vielseitigkeit sind keine Grenzen gesetzt. Verwende es als Bruschettagewürz oder zum Verfeinern von Pasta-Saucen. Schnell angerührt ist der Tomaten Dip eine köstliche Angelegenheit.
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
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