Gehört in jedes asiatische Gericht
Unsere Sri Lanka Gewürzmischung ist für Liebhaber der asiatischen Küche ein Muss. Denn sie lässt sich vielfältig nutzen. Sie verfeinert Dips sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsemarinaden gleichermaßen. Die Zusammenstellung an sich ist vollkommen: Fenchel, Ingwer, Kumin, Koriander- und Senfsaat, Zitronengras, Korianderblätter, Nelke, Chili, Ceylon-Zimt sowie Curry verlangen absolut keine weiteren Gewürze. Das Sri Lanka Gewürz ist ein Universalgewürz, welches mit jedem asiatischen Gericht, das nach einer asiatischen Note schreit, perfekt. Für Grillfleisch, Gemüse, Joghurt sowie Chutney eignet sich die Gewürzmischung hervorragend. Auch Chicken Wings und Wok-Gemüse harmonieren gut mit dieser sorgfältig ausgewählten Gewürzkombination.
Unser Tipp: Für die Zubereitung einer schmackhaften Marinade zum Grillen, zunächst eine Knoblauchzehe schälen und pressen, dann frischen Rosmarin zerkleinern, zwei Esslöffel Senf – auf Wunsch scharf oder neutral – und zwei Esslöffel flüssiger Honig mit zwei Teelöffeln Sri Lanka Curry gut vermengen. Anschließend die Marinade über das Fleisch oder Gemüse Ihrer Wahl geben und entweder über Nacht oder mindestens zwei Stunden ziehen lassen.
Beste Zutaten
Koriandersaat, Knoblauch, Ingwer, Fenchel, Cumin, Curryblätter, Zitronengras, SENFSAAT, Ceylon-Zimt, Bockshornkleesaat, Langpfeffer, Chili, Nelke, Kardamom.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung
Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven
Unsere Gewürz-Manufaktur
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Eine frische Prise für jeden Anlass
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ah! statt E
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.