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Mit Senf bestreichen, Speck und Gurken einrollen, anbraten und mit der Gewürzmischung schmoren – klassisch und kräftig im Geschmack.
Schweinefilet vom Blech
Mit der Gewürzmischung einreiben, zusammen mit Gemüse auf dem Blech verteilen und im Ofen goldbraun garen.
Roastbeef
Mit Öl einreiben, großzügig mit der Gewürzmischung würzen, kurz anbraten und im Ofen langsam rosa garen.
Der Geschmack von Zuhause
Der Sonntagsbraten ist ein Stück Familiengeschichte – und diese Mischung holt ihn zurück in deine Küche. Zwiebel, Paprika, Koriander, Kümmel und Pfeffer sorgen für eine rustikale Grundwürze, während Majoran, Rosmarin und Thymian den Braten mit feinen Kräuteraromen abrunden. Senfkörner und Wacholderbeeren geben Tiefe und den typisch deftigen Charakter norddeutscher Küche.
🥘 Für Braten & Gulasch – klassisch & kräftig 🍲 In Soßen & Schmorgerichten – aromatisch rund 🥔 Mit Ofengemüse – deftig & würzig 🍖 Für Wildgerichte – fein & ausgewogen
So geht’s
Einreiben, anbraten, schmoren – schon entfaltet sich dieser unverwechselbare Duft. Passt nicht nur zum klassischen Rinder- oder Schweinebraten, sondern auch hervorragend zu Gulasch, Wild, deftigen Eintöpfen oder als kräftige Basis für dunkle Soßen. Auch Ofengemüse bekommt mit einer Prise davon eine herzhafte Note, die an gemütliche Sonntage erinnert.
Unser Tipp:
Ein Schuss Rotwein in der Bratensoße bringt die würzigen Noten besonders schön zur Geltung.
Gut zu wissen:
Die Gewürzmischung wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und enthält eine ausgewogene Kombination klassischer Bratengewürze – für ehrliche Küche mit Tradition.
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
Unser Geschäft in Cuxhaven
