SenfPauli: Senfe & Soßen aus glücklichen Zutaten.
Unsere Senfsorten werden mit viel Herzblut und einer Steinmühle frisch gemahlen. Viele Mahlgänge und Handgriffe finden statt, bis jede unserer feinen Rezepturen frisch im Glas landet und dann muss nur noch Gaby, unsere eigenwillige Etikettiermaschine, mitspielen... Senf Pauli gibt es seit 2008, wir sind ein kleines Team, das sich richtig ins Zeug legt, um Euch das Beste zu liefern.
Das Wichtigste in Kürze:
- Wir mahlen norddeutsche Bioland-Senfsaat frisch schonend und in kleinen Mengen (kaltvermahlen!), das schützt die kostbaren Senföle.
- Unsere Senfe sind frei von Schietkram und vorverarbeiteten Zutaten, wir verarbeiten Rohzutaten.
- Unser Senf ist lange haltbar, da die Senföle eine natürliche Konservierung bieten. Er möchte gern kühl und dunkel stehen. Unter Wärme- und Lichteinfluss verliert Senf seine Schärfe.
Beste Zutaten
Tomaten (passiert) (62,7%), Rohrohrzucker (über Buchenholzrauch geräuchert), Pflaumen (getrocknet, bestäubt mit Reismehl), Apfelessig, Gewürze, Steinsalz, Knoblauchzehen, Zitronensaft. Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten.
Brennwert: 556,0 kJ/ 132,9 kcal, Fett: 0,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 29,2g, davon Zucker: 27,5g, Eiweiß: 1,3g, Salz: 0,7g. Vegan.
Eva Osterholz Senf Pauli Manufaktur Kleine Freiheit 46 22767 Hamburg
Verkehrsbezeichnung: Sauce