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Paprika edelsüß geräuchert

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Paprika edelsüß geräuchert

Dieses feuerrote Paprikapulver stammt aus Spanien und wird traditionell über Eichenholz geräuchert. Anschließend wird es schonend getrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein mildes, rauchiges Paprikapulver mit fruchtiger Note, das vielen Gerichten eine angenehme Würze verleiht.

  • Mild geräuchert mit feiner Paprikanote
  • Über Eichenholz geräuchert
  • Passt zu Fleisch, Gemüse & vegetarischen Gerichten
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Natürlicher Genuss

Rezeptideen

Grillgemüse edelsüß geräuchert

Zucchini, Paprika oder Mais mit Öl und Paprikapulver würzen und grillen.

Kichererbsen

Gekochte Kichererbsen mit Öl und Paprika rösten – knuspriger Snack.

Dips & Aufstriche

In Frischkäse, Quark oder Hummus mischen – schnell und aromatisch.

Rauchige Würze mit Tradition

Geräucherte Paprika gehört in Spanien zu den festen Bestandteilen der Küche und ist aus Klassikern wie Paella oder Chorizo nicht wegzudenken. Auch Eintöpfe, Saucen und Grillgerichte profitieren von der dezenten Rauchnote. Besonders in fleischlosen Gerichten sorgt sie für eine würzige Ergänzung, etwa in Bohnen, Linsen oder anderen Hülsenfrüchten.

Durch die schonende Herstellung ist das Pulver sehr ergiebig und lässt sich sparsam dosieren. Ein wenig genügt, um Gerichten eine klare, rauchige Paprikanote zu geben.

🔥 Beim Grillen von Fleisch, Gemüse & Tofu
🌱 In vegetarischen Gerichten mit Hülsenfrüchten
🍲 Für Paella, Reis- & Pfannengerichte

So einfach geht’s:

Am besten erst gegen Ende des Garens zugeben oder kurz in Öl anrösten, damit sich die Rauchnote gut verteilt.

Unser Tipp:

Ideal für selbstgemachte BBQ-Gewürze oder als feine Rauchnote in Ofengemüse.

Gut zu wissen:

Für dieses Paprikapulver werden vollreife Paprikaschoten mehrere Tage über Eichenholz geräuchert, bevor sie getrocknet und vermahlen werden.

Beste Zutaten

Produktdetails

Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Grüner Weg 51, 27472 Cuxhaven
Herkunft: Spanien

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

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Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

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Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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