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Besondere Gewürz-Spezialitäten
FAQs

Paprika edelsüß geräuchert

Unser feuerrotes Paprikapulver aus Spanien wird schonend getrocknet, über Eichenholz geräuchert und vermahlen. In Spanien wird das Gewürz in vielen traditionellen Gerichten wie Chorizo-Wurst oder Paella verwendet. Darüber hinaus passt die geräucherte Paprika zu allen Gerichten, die eine Rauch-Note vertragen.

  • überzeugt mit einem aromatisch rauchigen, aber auch fruchtigen Geschmack
  • der würzig-rauchige Geschmack ist perfekt für dein Grillfest
  • egal ob zu Fleisch, Tofu oder Gemüse
  • vegetarische Gerichte erhalten ein dezentes Raucharoma
  • hervorragend zu deftigen Gerichten wie Eintopf.
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Feuerrotes Paprikapulver zum Verlieben

Dieses Paprikapulver glänzt nicht nur in seiner feuerroten Farbe, sondern auch durch seine wertvolle Herstellung. Es wird nicht nur schonend getrocknet, sondern über edlem Eichenholz geräuchert und anschließend vermahlen. In Spanien wird das geräucherte Paprikapulver für viele traditionelle Gerichte wie für die Paella oder Chorizo-Wurst verwendet. Dieses Pulver ist ein Allrounder und passt zu jedem Gericht, das mit einer rauchigen Note noch besser schmecken könnte.

Ein rauchiges Aroma passt auch wunderbar für fleischlose Gerichte. Besonders gut passt es zu sämtlichen Bohnengerichten, in Kombination mit Hülsenfrüchten ist dieses rauchige Aroma ein Hit. Das Gewürzpulver hat eine hohe Qualität, was einen intensiven Geschmack und einen sparsamen Gebrauch mit sich bringt.

Für unser geräuchertes Paprikapulver werden zunächst ausgesuchte und handverlesene vollreife, leuchtend rote Paprikaschoten über Eichenholz geräuchert und getrocknet. Dieser Arbeitsvorgang dauert mehrere Tage, in denen die Paprika über 90% ihres Gewichtes verlieren. Nach der Räucherung werden die getrockneten Schoten schonend vermahlen. Das so entstandene geräucherte Paprikapulver überzeugt mit einem aromatisch rauchigen, aber auch fruchtigen Geschmack. In Spanien wird das Gewürz in vielen traditionellen Gerichten wie Chorizo-Wurst oder Paella verwendet. Darüber hinaus passt die geräucherte Paprika zu allen Gerichten, die eine Rauch-Note vertragen.

Beste Zutaten

Produktdetails

Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

Eine frische Prise für jeden Anlass

Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ah! statt E

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

Unsere Rezepte

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und
Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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