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Fleisch und Zwiebeln mit Kümmel würzen – gibt eine herzhafte Note.
Käse
Über reifen Käse wie Münster oder Handkäse streuen – würzig und traditionell.
Brot
Den Brotteig mit Kümmelsamen würzen – klassisch herzhaft.
Tradition trifft Geschmack
Ob in Sauerkraut, Bratkartoffeln oder herzhaften Fleischgerichten – Kümmel verleiht Speisen eine charakteristische, kräftige Note. Auch in Brot und Käse findet er seit Generationen seinen Platz und sorgt dort für ein würziges, leicht herbes Aroma. Selbst als Tee zubereitet zeigt Kümmel seine vielseitige Seite und wird in vielen Kulturen geschätzt.
🍖 Zu Braten & Fleischgerichten – klassisch traditionell 🍳 In Spiegeleiern & Bratkartoffeln – aromatisch & überraschend 🍞 In Brot & Gebäck – für eine herzhafte Note
So einfach geht’s:
Je nach Gericht ganze Körner mitkochen oder leicht zerstoßen – so entfaltet sich das volle Aroma.
Unser Tipp:
Kümmel kurz in der Pfanne anrösten – dadurch wird er besonders intensiv und bringt eine feine, nussige Würze in Brot, Kartoffeln oder Gemüsegerichte.
Gut zu wissen:
Kümmel zählt zu den ältesten bekannten Gewürzen Europas und wurde schon im Mittelalter als unverzichtbare Zutat in der Küche geschätzt.
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
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