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Besondere Gewürz-Spezialitäten
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Kampot Pfeffer Schwarz

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Kampot Pfeffer Schwarz

Kampot Pfeffer zählt zu den bekanntesten Pfefferspezialitäten weltweit. Die schwarzen Pfefferkörner stammen aus der Region Kampot in Kambodscha und werden dort traditionell angebaut, von Hand geerntet und sonnengetrocknet. Ihr Geschmack ist klar und kraftvoll, mit einer angenehmen Schärfe und feinen, frischen Noten.

  • Kräftige, ausgewogene Schärfe
  • Frische Noten von Minze und Eukalyptus
  • Seltene Pfefferspezialität aus Kambodscha
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Natürlicher Genuss

Rezeptideen

Pilzpfanne

Champignons anbraten und mit Pfeffer abrunden.

Steak

Nach dem Braten frisch mahlen und über das Fleisch geben.

Avocado

Avocado zerdrücken, salzen und mit Kampot Pfeffer würzen.

Ein Pfeffer mit Charakter

Schwarzer Kampot Pfeffer überzeugt durch seine aromatische Klarheit. Die Schärfe ist präsent, aber nicht aufdringlich, begleitet von leicht frischen, fast kühlen Nuancen. Genau diese Kombination macht ihn so vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu frischen Tomaten, gegrilltem Gemüse oder Steaks, bringt aber auch in Suppen, Eintöpfen und Saucen Struktur und Würze ins Gericht.

Am besten entfaltet er sein Aroma frisch gemahlen. So bleiben die ätherischen Noten erhalten und der Pfeffer zeigt seine ganze Bandbreite.

🥩 Auf Steak & Grillfleisch
🥘 In Suppen & Eintöpfen
🍳 Für Saucen & Pfannengerichte

So einfach geht’s:

Kurz vor dem Servieren frisch mahlen oder grob mörsern und sparsam dosieren.

Unser Tipp:

Kampot Pfeffer erst am Ende zugeben, so bleiben die frischen Noten besonders gut erhalten.

Gut zu wissen:

Kampot Pfeffer ist geografisch geschützt und es darf nur der Pfeffer heißen, der tatsächlich aus der Region Kampot stammt.

Beste Zutaten

Produktinformationen:

Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Grüner Weg 51, 27472 Cuxhaven
Ursprungsland: KAMBODSCHA
Verkehrsbezeichnung: Kampot Pfeffer | schwarz | ganz

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

Fein abgestimmt aus eigener Hand

Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

Unsere Rezepte

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und
Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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