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Fleur de Sel

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Fleur de Sel

Dieses edle Meersalz gilt als wahre Rarität: Es entsteht nur bei optimalen Wetterbedingungen, wenn sich feine Kristalle an der Wasseroberfläche bilden. Von Hand geerntet, bringt Fleur de Sel einen milden, ausgewogenen Geschmack und eine feine Knusprigkeit in deine Küche – rein, natürlich und voller Mineralien.

  • Knusprig, mild & mineralstoffreich
  • Für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte & Gemüse
  • Von Hand geerntet – rein & naturbelassen
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Natürlicher Genuss

Rezeptideen

Tomate-Mozzarella

Über Caprese geben – hebt die Frische von Tomate und Mozzarella.

Karamell

Über Karamell oder Schokolade streuen – süß-salzige Kombination.

Suppen

Kurz vor dem Servieren über Cremesuppen geben – dezente Würze.

Der Schatz der Meere

Unser Fleur de Sel stammt aus einer jahrhundertealten Saline im Südosten Südafrikas. Besonders daran ist, dass diese nicht direkt am Meer liegt, sondern im Landesinneren – gespeist durch salzhaltiges Wasser, das durch die Sonne verdunstet. So entstehen die feinen Salzblumen, die Gourmets auf der ganzen Welt schätzen.

🥩 Auf Steaks – sorgt für Knusper & feine Würze
🐟 Zu Fisch & Meeresfrüchten – hebt den Eigengeschmack hervor
🥗 Über Gemüse & Salaten – leicht & ausgewogen

So einfach geht’s:

Fleur de Sel immer erst am Ende über das fertige Gericht streuen – so bleibt die knusprige Struktur erhalten und das Salz entfaltet seinen vollen Charakter.

Unser Tipp:

Besonders raffiniert schmeckt Fleur de Sel auf gegrilltem Gemüse oder als Finish über Karamell und Schokolade – ein kleines Detail mit großer Wirkung.

Gut zu wissen:

Fleur de Sel wird nicht industriell gewonnen, sondern traditionell von Hand abgeschöpft. Deshalb gilt es als eine der edelsten und reinsten Salzarten überhaupt.

Beste Zutaten

Produktinformationen:

Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Grüner Weg 51, 27472 Cuxhaven
Ursprungsland: SÜDAFRIKA

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

Fein abgestimmt aus eigener Hand

Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

Unsere Rezepte

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und
Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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