Flammkuchen, der Liebling aus dem Elsass
Hauchdünner Brotteig, belegt mit einer Creme aus Sauerrahm, Zwiebeln und Speck, einfach nur herrlich der Flammkuchen. Das Flammkuchen-Gewürz gibt sowohl dem Teig als auch der Creme das gewisse geschmackliche Etwas, sodass der Flammkuchen aus dem eigenen Ofen noch leckerer schmeckt.Die Kräutermischung schmeckt ausgezeichnet für jede Art von Flammkuchen.
Man kann das Gewürz für den Teig nehmen oder auch erst individuell nach Geschmack, nachdem der Flammkuchen aus dem heißen Ofen kommt. Die knusprig getoasteten Zwiebeln verleihen dem Ganzen das gewisse Etwas und verleitet dazu, den ein oder anderen Flammkuchen zu viel zu genießen, so gut schmeckt es.
Unser Tipp: für das Würzen eines großen Flammkuchens reichen 1-2 Teelöffel von dem Gewürz. Den Teig dabei einfach mit Sauerrahm bestreichen und nach Gusto mit dem Gewürz verfeinern.
Beste Zutaten
*Zwiebel, Rauchsalz (Meeralz, Buchenrauch, *Paprika, *Knoblauch, *Tomaten, *Schnittlauch, *Dill, *Piment d´Espelette Chili, *Tellichery Pfeffer
*Aus kontrolliert biologischen Anbau
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven
Energie: 1293 kj / 308 kcal
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 48,2 g
davon Zucker: 31,6 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 0,0 g