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Besondere Gewürz-Spezialitäten
Chimichurri Chimichurri Chimichurri Chimichurri Chimichurri

Chimichurri

Chimichurri ist eine Spezialität aus Argentinien und ähnelt in etwa dem italienischen Pesto. Verwendet wird die Mischung zum Würzen und Marinieren von Rindfleisch, aber auch zum Verfeinern von Grillgut, als Sauce oder Dip zu Gemüse und Fingerfood, oder als Einlage für Kräuterquark und Frischkäse.

  • Willkommen in Argentinien!: wird oft zum Würzen von Steak genutzt
  • leicht scharf, toll aromatisch
  • Mit Olivenöl vermischt fantastisch zu Steak
  • Klassisch für Rindfleisch jedoch auch lecker zu Schwein, Geflügel und Fisch
  • Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Rieselhilfen
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60g (€82,50/kg)
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100% Natürliche Inhaltsstoffe

Eine argentinische Spezialität

Ähnlich dem italienischen Pesto ist das Chimichurri eine wahre Spezialität in Argentinien. Es hat ein einmaliges Aroma mit einer leichten Schärfe und kann zum Marinieren und Würzen von Rindfleisch, zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch verwendet werden.

Wer gerne Gemüse in Form von Fingerfood anbietet, kann die Würzmischung auch zum Verfeinern von Soßen und Dips verwenden, gut passt das Gewürz auch zu Kräuterquark und Frischkäse. Beliebte südamerikanische Soßen werden gerne mit Chimichurri gewürzt, wer gerne Kräuterbutter zu Grillfleisch ist, kann mit dieser Würzmischung auch pikante Butter herstellen. 

Unser Tipp: Wenn nach dem Grillen noch Soße übrig ist, kann diese einfach innerhalb der nächsten Tage zum Würzen von anderen Soßen oder Suppen dienen, auch zu kaltem Bratenaufschnitt schmeckt die gewürzte Soße sehr lecker. 

Zur Zubereitung der Chimichurri-Dipsauce 2 EL der Gewürzzubereitung mit je 2 EL Olivenöl und Essig mischen, ein wenig Wasser zugeben und kurz aufkochen lassen. Nach Belieben können Tomaten- oder Paprikawürfelchen hinzugegeben werden. Kühl servieren. Für die Fleischmarinade Olivenöl und Weinessig zu gleichen Teilen mischen, Chimichurri Gewürzzubereitung hinzugeben, mit Salz abschmecken und ziehen lassen. Fleisch darin ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank marinieren.

Beste Zutaten

Chimichurri
Zwiebel
Chimichurri
Tomaten
Chimichurri
Petersilie
Chimichurri
Chili
Zutaten Produktdetails

Zwiebel, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum

Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung
Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven

Unsere Gewürz-Manufaktur

Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.

Eine frische Prise für jeden Anlass

Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.

Ah! statt E

Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.

Unsere Rezepte

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und
Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.

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