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Kalabrien ist bekannt für seine intensive Küche – geprägt von Sonne, kräftigen Aromen und einer feinen Schärfe. Genau das steckt in unserem Pesto Calabrese: die fruchtige Fülle der Paprika, die Tiefe getrockneter Tomaten, cremiger Ricotta und würziger Pecorino, dazu eine Chili-Note, die für den charakteristischen „Kick“ sorgt.
Unter heiße Pasta gerührt verbindet sich das Pesto seidig mit etwas Kochwasser und umhüllt jede Nudel gleichmäßig. Auf Ciabatta gestrichen wird es zu einem herzhaften Snack, der nach Süden schmeckt. Auf Pizza bringt es zusätzliche Würze, und auch Grillgemüse oder ein einfacher Tomatensalat bekommen mit einem Löffel Calabrese sofort mehr Charakter.
🍝 Mit Pasta – würzig & pikant 🍞 Auf Ciabatta – ein feuriger Snack 🍕 Als Topping auf Pizza – bringt Extra-Würze
So einfach geht’s:
Glas öffnen, nach Belieben unter Pasta rühren, auf Brot streichen oder als Topping verwenden – fertig!
Unser Tipp:
Ein Löffel Pesto Calabrese auf geröstetem Ciabatta und mit Parmesan bestreut – schnell gemacht und herrlich süditalienisch.
Gut zu wissen:
In Kalabrien gehört die Kombination aus Paprika, Chili und würzigem Käse zur Tradition – sie sorgt für kräftigen Geschmack mit feiner Schärfe.
Energie/Brennwert 2036kj 494 kcal
Fett 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g
Kohlenhydrate 7,7 g
davon Zucker 7,7 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 2,5 g
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER:
DelikatessenWinkel GbR
Alexandra & Andreas & Christian Hofmann
Industriestr. 15
70565Stuttgart
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Pesto mit Paprika und Ricotta
Unsere Gewürz-Manufaktur
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
Unser Geschäft in Cuxhaven
