
Unser getrocknetes Basilikum, ist süßlich, würzig und leicht pfeffrig zugleich. Allerdings sollte das Basilikum-Gewürz immer erst später beim Kochen hinzugegeben werden, damit kein Aroma verloren geht.
Basilikum zählt zu den Lippenblütlern und stammt aus Indien. Getrocknet schmeckt es pfefferartig, sonst würzig balsamisch.
Unser Tipp 🌿
Basilikum wird für Pesto, Salate, Pastagerichte und Pastasoßen, für Tomatensuppe und Pizza genommen. Auch an Sommergemüse, für Ratatouille, zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel ist Basilikum bestens zu empfehlen.

Beste Zutaten
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