Banasura Hochland Pfeffer geräuchert

Rarität aus dem Banasura Hochplateau in Südindien - Mit intensiv-warmen Pfefferaroma

Bringt man hocharomatische Pfeffer aus besten Anbaugebieten zu einem erfahrenen Räuchermeister, verheißt das Ergebnis wahrlich große Geschmackserlebnisse.

Unser Banasura Urpfeffer von der indischen Malabar-Küste wurde mehrere Tage mit Buchenrauch kaltgeräuchert. Frisch vermahlen vermischen sich markante Buchenraucharomen mit den Aromen feinster Pfefferspezialitäten. Durch die Kalträucherung behält der Pfeffer seine charakterlichen Eigenschaften, die sich wunderbar mit dem feinen Buchenrauch vermischen.

Diese Köstlichkeit passt hervorragend zu allen Arten von Fleischgerichten, Soßen, deftigen Gerichten, Käse und veganer Küche.

Geschmack: fruchtig-scharfe Schärfe mit intensiver Rauchnote
Gerichte: Fleischgerichte, Fisch, Saucen, Käse, Eintöpfe, vegane Gerichte