¡Viva España! ¡Viva Aioli!
Um eine richtig gute spanische Aioli zu zaubern, benötigt man die richtigen Zutaten. Sie müssen geschmackvoll, vollmundig, kräftig und vor allem natürlich sein. Das alles im Einzelnen zusammenzufügen kann mühsam sein.
Der Aioli-Dip ist schon fix und fertig gehackt und getrocknet, auf den Punkt abgeschmeckt. Somit muss diese geniale Gewürzmischung nur noch zu der vorbereiteten Aioli hinzugegeben werden. Inspiriert von der spanischen Küche kann so im Handumdrehen ein geschmackvoller Dip-Klassiker kreiert werden.
Und so geht's: 4 TL Aioli-Gewürz mit etwas heißem Wasser verrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Der getrocknete Knoblauch wird so wieder saftig-knackig und entfaltet seine würzige Schärfe. Anschließend mit 3 EL Mayonnaise, Crème fraîche oder (pflanzlichen) Joghurt verrühren, fertig! Passt toll zu Fondue oder Raclette, geröstetem Baguette, gegrilltem Fisch, Artischocken und spanischen Tapas.
Beste Zutaten
Knoblauch, Salz, Zucker, Petersilie, Pfeffer, Säuerungsmittel: Citronensäure, spanisches Olivenöl nativ extra. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Inverkehrbringer: Cuxhavener Gewürzkontor GmbH, Holstenstraße 7, 27472 Cuxhaven
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie/Brennwert 1328,00 kj 313,00 kcal
Fett 1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 61,80 g
davon Zucker 23,70 g
Eiweiß 13,20 g
Salz 9,80 g