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B. Pizza \u0026amp; Pasta, Kräuterbutter oder unsere Salatkräuter? Hier findet ihr alles, was der Kräutergarten hergibt, unabhängig von der Jahreszeit!\u003c\/span\u003e","image":{"created_at":"2024-02-06T14:30:09+01:00","alt":null,"width":1280,"height":853,"src":"\/\/www.xn--gewrzkontor-vhb.de\/cdn\/shop\/collections\/A7106701-min_aa87607a-6d30-4594-8618-de8eae7193ab.jpg?v=1707226210"}}]
Zu Fisch oder Geflügel servieren – feinwürzig und leicht süßlich.
Pilzragout
Beim Schmoren einrühren – rundet die erdigen Noten ab.
Essig aromatisieren
Weißen Weinessig mit Estragon ansetzen – klassisch für Dressings.
Ein Klassiker mit französischem Flair
Estragon gehört zu den großen Kräutern der europäischen Küche – und das nicht ohne Grund. Sein aromatisch-würziger Geschmack macht ihn zum Liebling für klassische Saucen wie Sauce Béarnaise, aber auch für Fisch, Geflügel und eingelegte Gurken. Mit geschnittenem Estragon kommt ein Stück Kräutergarten auf den Teller – frisch, würzig und vielseitig.
🥗 In Salaten & Dressings – frisch & würzig 🐟 Für Fisch & Saucen – klassisch & unverzichtbar 🥒 Zum Einlegen – von Gurken bis Gemüse
So einfach geht’s:
Estragon sparsam verwenden und erst gegen Ende der Garzeit zugeben – so bleiben seine feinen Noten am besten erhalten.
Unser Tipp:
Besonders gut harmoniert Estragon mit Senf und Essig – ideal für selbstgemachte Vinaigrettes oder eingelegtes Gemüse.
Gut zu wissen:
Estragon wird in der französischen Küche auch als „König der Kräuter“ bezeichnet – er ist ein Muss für alle, die gern klassisch und raffiniert kochen.
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
Unser Geschäft in Cuxhaven
