Melonen-Feta Salat
SOMMERLICH LEICHT & LECKER
Ein sommerlicher und leichter Salat. Mit frischer Minze oder Koriander können sie diesen Salat zusätzlich aufpeppen.
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ZUBEREITUNG
Wassermelone von der Schale trennen. 300 g in mundgerechte Würfel schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Himbeeren abspülen, Rucola abspülen und trocken schütteln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.DRESSING
Öl, Himbeeren Fruchtbalsam und den Orangen Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren. Über den Salat geben.TIPP: Mit frischer Minze oder Koriander können sie diesen Salat zusätzlich aufpeppen.