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Fleisch oder Gemüsewürfel mit Hot Sweet Brasil würzen und grillen – wie beim brasilianischen Straßen-BBQ.
Gegrillter Halloumi
Halloumi grillen, mit etwas Ahornsirup beträufeln und mit Hot Sweet Brasil würzen – süß, scharf, perfekt.
Gemüsespieß
Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln aufspießen, mit Öl und Hot Sweet Brasil würzen – leicht karamellisiert, rauchig und mit angenehmer Schärfe.
Scharf trifft süß – direkt aus der Mühle
Hot Sweet Brasil kombiniert die Schärfe von Pfeffer und Chili mit der natürlichen Süße von Roh-Rohrzucker und bringt so echtes Grillfeeling auf den Teller. Die grobe Mischung mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und einer feinen Rauchnote passt hervorragend zu Rind, Lamm oder Geflügel – und entfaltet ihr volles Aroma direkt auf dem heißen Fleisch.
🥩 Auf Steak oder Rumpsteak – kräftig & charaktervoll 🔥 Zu Lamm oder Geflügel – mit feuriger Süße 🌽 Auch zu gegrilltem Gemüse – für den Extra-Kick
So einfach geht’s:
Fleisch oder Gemüse angrillen, dann frisch aus der Mühle direkt auf das heiße Grillgut geben – für volles Aroma und eine karamellisierte Oberfläche.
Unser Tipp:
Das fertig gegrillte Steak in feine Streifen schneiden und direkt in das Gewürz tunken – so intensiv hast du Fleisch noch nicht erlebt.
Gut zu wissen:
Hot Sweet Brasil wird in unserer Manufaktur grob gemischt – speziell für die Verwendung mit dem Gewürzmühlenaufsatz – und kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus.
Ein echtes Highlight ist unsere gläserne Manufaktur: Neben duftenden Gewürzen und appetitlichen Feinkostartikeln lässt sich hier unser Handwerk hautnah verfolgen. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen, um uns live beim Mahlen, Mengen und Mischen zuzusehen: vom fruchtigen Curry bis zur kräftigen Steakmischung.
Fein abgestimmt aus eigener Hand
Wir lieben Gewürzmischungen! Als raffinierte, leicht zu dosierende Helfer bringen sie frischen Wind in die Alltagsküche. Unsere Gewürzmischungen sind sorgfältig zusammengestellte Zutaten aus aller Welt. Als fein abgestimmte, kreative All-in-One Lösungen für jeden Tag verleihen sie all deinen Gerichten die gewisse Prise Magie.
Ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram
Aus Überzeugung ohne Geschmacksverstärker oder anderen Schietkram, aber natürlich mit Herz! Wir verarbeiten vorwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aroma-Magie verträgt keine Chemie! Selbstverständlich kommen unsere Gewürzmischungen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker aus.
Unsere Rezepte
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch unsere Rezeptideen und Anwendungstipps für mehr Abwechslung in der Küche.
Chimichurri Steak mit Pommes
Kartoffelstulle mit Käse und Schinken
Cuxhavener Curry
Gefüllte Frischkäse-Rolle mit Cranberries und Pistazien
Unser Geschäft in Cuxhaven
